2017-08

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ぬちマース

20070131130917.jpg


わが家のお塩ラインナップです
全部”沖縄産”去年旅行行ったときに、石垣島といえばお塩よね~っと思って色んな種類を買ってきました。
お塩といってもさすがにめちゃくちゃたくさん種類があるいちを味見をさせてくれるけど、「うぅ~~ん違いが分からん」たまーにコレは辛いとか味が薄いとかしかわからなくって、レアです!って書いてるのを買ってみた
一番左のは普通の塩で少し味がしっかりめなので、料理に塩少々っていうときにつかってます。
真ん中は粗塩、ガリガリけずってつかいたかったので、
20070131130943.jpg

中身をこのうさちゃんに詰め替えようと思ってます。

写真にはないんですが色々迷って他に”ウコン塩”っていうのも買いました。

そしてそして本題?一番右の ”ぬちマース” 沖縄の言葉でぬち=命、マース=塩 命の塩いかにも体に良さそう。私が行ったときちょうどこのお塩がTVに出た後で、完売状態。最近旅行に行った友達がお土産に買ってきてくれた~
味自体は薄い?あまり塩味じゃない?ほとんどパウダー状でさらさらなんです。ミネラルが多く含まれていて、ご飯を炊く時に入れるとふっくら炊けるって書いてたので、、、 やってみました
「おいし~~」たしかにつやつやふっくら。ほのかに塩味おにぎりのゴハンのような感じ。お米自体の味が濃くなるという感じでしょうか。3合に小さじ1杯混ぜるだけです。普通のお塩でもこんな風になるのかなぁ?
炊きたてのご飯をおいしくいただいて、日本人でよかった~って思う瞬間でした
沖縄へ行ったらおいしいお塩をGETしよぅ
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2009年ママネイリストとして新たなスタートです!!
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